ORGANIC BAKERY
CAFE COMMA
100% 유기농 밀가루만을 고집하는 카페꼼마 베이커리는
신선하고 좋은 식재료가 지닌 자연의 맛에 정성을 들입니다.
신선한 제철 재료와 세계 각지의 최고급 재료 공수에 심혈을 기울이고, 식재료의 건강한 연결망을 생각하여 지역 특산물과 유기농 식자재 발굴을 통해 믿고 먹을 수 있는 맛있는 빵을 만듭니다.
청정지역 토양에서 화학물질을 사용하지 않고, 유기농법으로 재배된 밀로 만든 유기농 밀가루와
뉴질랜드 목초지에서 자연 방목한 소로부터 얻은 목초우유의 신선한 유크림, 천연 버터 등
자연 그대로의 엄선된 식재료를 사용하여 빵을 만듭니다.
CAFE COMMA
신선한 제철 식재료를 사용한 다양한 레시피를 위해 끊임없이 연구개발하고 있으며, 트렌디하면서도 맛있고 건강한 제품을 고객에게 선보이고 있습니다.
카페꼼마 베이커리랩 CK(센트럴 키친)에서 직접 굽는 빵과 케이크, 구움과자는 다른 곳에서는 경험할 수 없는 건강한 맛을 선사합니다.
HACCP
카페꼼마는 2022년 7월부터 경기도 파주에 위치한 150평 규모의 HACCP 인증을 받은 공장을 운영하고 있습니다.
HACCP은 식품의 원재료부터 제품 생산, 유통 단계의 전 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 분석하고 미리 제거하며 관리하는 식품 안전 관리 제도입니다.
카페꼼마는 안전하고 높은 품질의 제품을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
ORGANIC BAKERY
100% 유기농 밀가루만을 고집하는 카페꼼마 베이커리는
신선하고 좋은 식재료가 지닌 자연의 맛에 정성을 들입니다.
신선한 제철 재료와 세계 각지의 최고급 재료 공수에 심혈을 기울이고, 식재료의 건강한 연결망을 생각하여 지역 특산물과 유기농 식자재 발굴을 통해 믿고 먹을 수 있는 맛있는 빵을 만듭니다.
청정지역 토양에서 화학물질을 사용하지 않고, 유기농법으로 재배된 밀로 만든 유기농 밀가루와
뉴질랜드 목초지에서 자연 방목한 소로부터 얻은 목초우유의 신선한 유크림, 천연 버터 등
자연 그대로의 엄선된 식재료를 사용하여 빵을 만듭니다.
